Прежде на аргентинских купюрах изображали портреты аргентинских президентов и генералов. Эта традиция была прервана в 2012 году, когда ЦБ напечатал купюру в 100 песо с изображением знаменитой супруги президента Хуана Перона — Эвиты Перон вместо портрета президента Хулио Аргентино Рока. Она оставалась самой крупной в Аргентине до середины 2016 года, когда в обороте появилась банкнота в 500 песо с ягуаром. Долгое время при обмене, к примеру, 1000 американских долларов, туристы получали на руки 150 купюр (полторы пачки билетов) 100-песового номинала. С декабря 2017 года
крупнейшей купюрой в стране является 1000 аргентинских песо с изображением птицы-печника.