Список сортов говядины по специальным ценам выглядит следующим образом:
Tira de asado (коровьи рёбра с мясом, главное блюдо на традиционном аргентинском застолье): 399 песо (2,66 USD, дешевле на 29 % по сравнению с декабрём 2020 года)
Vacío (мясной отрез между рёбрами и бёдерной впадиной, сочное мясо с хрустящей корочкой): 499 песо (3,3 USD, на 20 % дешевле)
Matambre (тонкий мясной отрез, располагается между говяжьими рёбрами и кожей): 549 песо (3,66 USD, на13 % дешевле)
Tapa de asado (ещё один отрез с рёберной части, идеален для запекания в духовке): 429 песо (2,86 USD, на 15 % дешевле)
Cuadrada/bola de lomo (нежирный отруб с верхней части задних говяжьих ног): 489 песо (3,26 USD, на 13 % дешевле)
Carnaza (отрез из лопаточной части говяжьей туши, жёсткое мясо, подходящее для запекания): 359 песо (2,4 USD, на13 % дешевле)
Falda (жирная часть отреза говяжьих рёбер, обычно с хрящами и сравнительно не большим (по отношению к жиру) количеством мяса: 229 песо (1,53 USD, на 30 % дешевле)
Rosbif (жирная, идеальная для медленного запекания шейная часть говяжьей туши): 399 песо (2,66 USD, на12 % дешевле)
Carne picada (обычный не обезжиренный говяжий фарш): 265 песо (1,77 USD, уже продаётся на условиях программы Precios cuidados)
Espinazo (говяжий позвоночник с остатками мяса, которые не вошли в остальные срезы, идеален для запекания, тушения или варки): 110 песо (0,73 USD, уже продаётся на условиях программы Precios cuidados)
